【炖鸡翅的做法】
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
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【炖鸡翅的制作材料】
主料：鸡翅500克
辅料：黄瓜100克 番茄100克
调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
【炖鸡翅怎么做好吃】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【炖鸡翅小贴士】
【炖鸡翅的热量】
能量1380.15千卡,维生素B61.38毫克,蛋白质97.85克,脂肪87.96克,碳水化合物50.12克,叶酸36.86微克,膳食纤维3.08克,胆固醇405毫克,维生素A222.45微克,胡萝卜素491.6微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.32毫克,烟酸22.88毫克,维生素C23.85毫克,维生素E18.01毫克,钙71.75毫克,磷527.15毫克,钾1296.75毫克,钠2809.38毫克,碘2.74微克,镁121.95毫克,铁6.7毫克,锌2.61毫克,硒43.94微克,铜0.11毫克,锰0.74毫克, 炖鸡翅的做法，炖鸡翅怎么做