【绿豆杂面条的做法】
1.将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡四五个小时，上磨磨成细粉。2.将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。3.将白菜洗净，切成细丝。4.将饧好的面团放案板上，擀成薄面片，叠起来，切成面条。5.锅内倒入水烧沸，放入面条，白菜同煮，加入精盐，待面条白菜煮熟时，撒上味精，淋上麻油，搅拌均匀，盛入碗内，即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【快餐/主食】
【绿豆杂面条的制作材料】
主料：绿豆300克 小麦300克
辅料：大白菜(小白口)120克
调料：盐10克 味精6克 香油35克
【绿豆杂面条怎么做好吃】
【绿豆杂面条小贴士】
【绿豆杂面条的热量】
能量2246.18千卡,蛋白质104.47克,脂肪41.33克,碳水化合物416.62克,叶酸1179.66微克,膳食纤维52.68克,维生素A72微克,胡萝卜素426微克,硫胺素1.98毫克,核黄素0.67毫克,烟酸18.62毫克,维生素C22.8毫克,维生素E62.99毫克,钙407.2毫克,磷2028.24毫克,钾3394.04毫克,钠4492.56毫克,镁400.82毫克,铁36.12毫克,锌13.99毫克,硒26.05微克,铜4.64毫克,锰12.91毫克, 绿豆杂面条的做法，绿豆杂面条怎么做