【蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的做法】
1. 生鱼应洗净，略煎片刻，加姜、绍酒。2. 瘦猪肉洗净，切片。3. 南（甜杏仁）北杏（苦杏仁），蜜枣冲净。4. 煲内入清水9碗，放入生鱼，猪肉，南北杏，蜜枣，猛火煲15分钟后，慢火再煲2小时。5. 西洋菜（豆瓣菜）去根，洗净切段，入煲后加生油数滴，略煮后调味即可。【说明】
工艺：炖
口味：甜味
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【蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的制作材料】
主料：豆瓣菜640克 猪肉(肥瘦)240克 黑鱼640克
辅料：甜杏仁30克 苦杏仁30克 蜜枣50克
调料：姜5克 料酒3克 花生油8克
【蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤怎么做好吃】
生津润燥、益气生肌、消除脂肪
【蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤小贴士】
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
【蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的热量】
能量2003.87千卡,蛋白质176.1克,脂肪121.42克,碳水化合物65.24克,叶酸25.22微克,膳食纤维13.12克,胆固醇774.4毫克,维生素A10399.8微克,胡萝卜素61294.9微克,硫胺素0.75毫克,核黄素2.2毫克,烟酸26.56毫克,维生素C368.3毫克,维生素E19.75毫克,钙1240.11毫克,磷2061.55毫克,钾3827.03毫克,钠862.62毫克,碘44.12微克,镁372.46毫克,铁17.43毫克,锌15.95毫克,硒195.68微克,铜1.14毫克,锰2.57毫克, 蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的做法，蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤怎么做