青岛炸酱面的做法，青岛炸酱面怎样做？

【青岛炸酱面的做法】

1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一下。 2.滑锅内加植物油烧热，放葱蒜末炸出香味，即加入肉末煸炒，再加入甜面酱炒浓，加入黄瓜丁炒软，随加味精、少许白糖炒至油包酱，酱红亮盛在在小碗中与面条一起上桌。

【说明】

工艺：拌

口味：酱香味

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【青岛炸酱面的制作材料】

主料：面条(富强粉)200克

辅料：黄瓜50克 猪肉(肥瘦)75克

调料：甜面酱50克 大葱30克 姜20克 味精2克 白砂糖5克 植物油20克

【青岛炸酱面怎么做好吃】

【青岛炸酱面小贴士】

【青岛炸酱面的热量】

能量982.21千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质33.19克,脂肪30.56克,碳水化合物146.62克,叶酸21.88微克,膳食纤维3.01克,胆固醇60毫克,维生素A32.4微克,胡萝卜素113.2微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.3毫克,烟酸8.44毫克,维生素C6.2毫克,维生素E1.34毫克,钙94.3毫克,磷356.48毫克,钾543.83毫克,钠1265.02毫克,碘4.8微克,镁96.89毫克,铁7.51毫克,锌4.06毫克,硒46.68微克,铜0.43毫克,锰2.27毫克, 青岛炸酱面的做法，青岛炸酱面怎么做