【白菜豆腐拌牛肉的做法】
1.将牛肉洗净放入开水锅中煮熟捞出晾凉后和豆腐干切成丝，放入沸水锅中焯透捞出，用凉开水过凉，沥干水分；白菜去帮留其心洗净切成丝；香菜洗净后切成2厘米长的段。2.白菜丝放入盆内，加入豆腐干丝、肉丝、香菜、辣酱油、精盐、味精、醋和香油，拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
标签： 【私家菜】 【癫痫食谱】 【补虚养身食谱】 【老人食谱】 【青少年食谱】
【白菜豆腐拌牛肉的制作材料】
主料：牛肉(肥瘦)200克 豆腐干200克 白菜300克
辅料：香菜20克
调料：香油15克 醋15克 辣酱油40克 盐4克 味精2克
【白菜豆腐拌牛肉怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【白菜豆腐拌牛肉小贴士】
【白菜豆腐拌牛肉的热量】
能量731.91千卡,蛋白质78.18克,脂肪30.98克,碳水化合物39.14克,叶酸193.94微克,膳食纤维4.24克,胆固醇168毫克,维生素A112.6微克,胡萝卜素592微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.61毫克,烟酸14.26毫克,维生素C102.6毫克,维生素E14.21毫克,钙837.63毫克,磷999.28毫克,钾819.69毫克,钠2278.6毫克,碘92.7微克,镁209.77毫克,铁20.07毫克,锌14.43毫克,硒14.94微克,铜2.11毫克,锰3.68毫克, 白菜豆腐拌牛肉的做法，白菜豆腐拌牛肉怎么做