【水粉圆子的做法】
1.将粉丝用温水泡软，绿豆芽择洗干净，猪肉洗净，剁成肉茸；将大葱、姜、青蒜分别洗净，均切成末待用。2.将猪肉泥放入盆里，加入葱末、姜末、精盐、味精和少许清水，搅拌上劲，再与红薯粉、豆腐掺在一起，搅拌成泥。3.将炒锅内倒入花生油，用中火烧至五成热，将豆腐泥挤成小圆子下锅，炸至浮起色呈金黄时，捞出沥油。4.将锅内倒入水烧沸，放入粉丝、绿豆芽、酱油、烧沸后放入炸好的圆子，加入味精，煮滚，淋入香油，撒上胡椒粉、青蒜末，即可食用【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【水粉圆子的制作材料】
主料：猪肉(肥瘦)120克
辅料：粉丝120克 甘薯粉60克 豆腐(北)600克 绿豆芽120克
调料：大葱15克 姜5克 青蒜50克 盐6克 味精3克 酱油10克 胡椒粉2克 香油20克 花生油100克
【水粉圆子怎么做好吃】
【水粉圆子小贴士】
【水粉圆子的热量】
能量2879.78千卡,维生素B60.36毫克,蛋白质79.12克,脂肪213.6克,碳水化合物180.85克,叶酸253.56微克,膳食纤维21.15克,胆固醇96毫克,维生素A108.05微克,胡萝卜素519.5微克,硫胺素0.75毫克,核黄素0.43毫克,烟酸6.51毫克,维生素C13.45毫克,维生素E107.24毫克,钙756.76毫克,磷972.06毫克,钾1134.39毫克,钠3362.59毫克,碘0.64微克,镁526.79毫克,铁29.6毫克,锌8.5毫克,硒36.16微克,铜0.79毫克,锰1.68毫克, 水粉圆子的做法，水粉圆子怎么做