【陈皮油菜大鸭煲的做法】
1. 油菜切长条，洗过；2. 光鸭洗净，涂匀老抽候用；3. 烧热瓦缸，下油，煮至油菜半熟取出，再用瓦缸爆鸭件，倾下一汤碗清水，放入陈皮，调味煲煮至鸭身熟时取起，放入油菜煮着，鸭件斩件，放回原煲，返煮片刻即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【陈皮油菜大鸭煲的制作材料】
主料：油菜320克 鸭800克
辅料：
调料：陈皮5克 味精2克 盐5克 白砂糖3克
【陈皮油菜大鸭煲怎么做好吃】
【陈皮油菜大鸭煲小贴士】
【陈皮油菜大鸭煲的热量】
能量2024.86千卡,蛋白质130.96克,脂肪159.27克,碳水化合物21.24克,叶酸147.84微克,膳食纤维4.56克,胆固醇752毫克,维生素A749微克,胡萝卜素2004.4微克,硫胺素0.77毫克,核黄素2.13毫克,烟酸35.95毫克,维生素C115.55毫克,维生素E5.31毫克,钙401.4毫克,磷1105.37毫克,钾2210.23毫克,钠2860.37毫克,镁188.38毫克,铁22毫克,锌11.77毫克,硒100.82微克,铜1.92毫克,锰1.28毫克, 陈皮油菜大鸭煲的做法，陈皮油菜大鸭煲怎么做