【干煎鸡脯的做法】
1.将鸡肉片开为6件，再切为四方形件，用碗盛着，用精盐拌匀后，加入鸡蛋、干淀粉拌匀。2.用油50克起锅，将鸡件排放在锅里，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒、?汁、麻油炒匀上碟便成。【说明】
工艺：生煎
口味：炸烧味
标签： 【私家菜】
【干煎鸡脯的制作材料】
主料：鸡肉150克
辅料：
调料：盐5克 鸡蛋50克 淀粉(豌豆)75克 植物油50克 黄酒10克 [口急]汁（粤语）25克 香油0克
【干煎鸡脯怎么做好吃】
【干煎鸡脯小贴士】
【干煎鸡脯的热量】
能量569.85千卡,蛋白质36.21克,脂肪18.5克,碳水化合物67.1克,叶酸66.4微克,膳食纤维0.22克,胆固醇451.5毫克,维生素A189微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.28毫克,烟酸8.62毫克,维生素E1.92毫克,钙49.7毫克,磷308.6毫克,钾526.55毫克,钠2129.32毫克,碘32.2微克,镁38.1毫克,铁4.48毫克,锌2.41毫克,硒24.91微克,铜0.22毫克,锰0.32毫克, 干煎鸡脯的做法，干煎鸡脯怎么做