年年高升的做法，年年高升怎样做？

【年年高升的做法】

1. 面粉加水调成面团后制成馄饨皮；2. 将调味料调匀做成面糊；3. 年糕切6厘米长段，放入面糊沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕；4. 年糕切2厘米小段，用馄饨皮包成元宝状，放入热油中炸酥，捞出后即可食用。

【说明】

工艺：炸

口味：甜味

标签： 【年夜饭】 【广东菜】

【年年高升的制作材料】

主料：年糕300克 小麦面粉150克

辅料：

调料：淀粉(玉米)10克 泡打粉5克 猪油（炼制）30克

【年年高升怎么做好吃】

1.除了甜年糕外，亦可用红豆年糕做；2.为了使油炸食物吃后不腻，最好搭配浓茶消积化食。

【年年高升小贴士】

【年年高升的热量】

能量1291.2千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质33.57克,脂肪35.44克,碳水化合物219.01克,叶酸34.95微克,膳食纤维7.96克,胆固醇27.9毫克,维生素A8.1微克,硫胺素0.79毫克,核黄素0.09毫克,烟酸8.68毫克,维生素E5.49毫克,钙141.3毫克,磷409毫克,钾528.8毫克,钠174.48毫克,碘4.35微克,镁204.6毫克,铁6.1毫克,锌4.39毫克,硒18.1微克,铜0.52毫克,锰1.3毫克, 年年高升的做法，年年高升怎么做