甜辣兔肉的做法，甜辣兔肉怎样做？

【甜辣兔肉的做法】

1. 将兔肉洗净，切成2厘米见方的丁，放入碗中，加适量植物油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀，腌半小时；2. 干辣椒去籽后切成段；3. 陈皮用温水浸泡几分钟，切成小方块；4. 味精、白糖、酱油、高汤入碗内配成味汁；5. 炒锅置旺火上，下植物植物油至七成热熟，放入干辣椒，炸成棕色时，下兔肉丁炒散至白，加陈皮块、花椒、葱段继续炒至兔丁干酥，烹入味汁和醋，放红油，待味汁收干，呈深棕红色时，即可起锅入盘，淋上香油，入冰箱冷冻，随食随取。

【说明】

工艺：炒

口味：甜味

标签： 【家常菜】 【延缓衰老食谱】

【甜辣兔肉的制作材料】

主料：兔肉200克

辅料：

调料：姜10克 植物油20克 陈皮10克 盐4克 白砂糖10克 酱油18克 料酒15克 辣椒(红、尖、干)15克 花椒3克 味精2克 辣椒油10克 香油10克 醋6克 大葱10克

【甜辣兔肉怎么做好吃】

【甜辣兔肉小贴士】

【甜辣兔肉的热量】

能量516.1千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质44.88克,脂肪26.71克,碳水化合物33.86克,叶酸1.69微克,膳食纤维9.73克,胆固醇118毫克,维生素A67.19微克,胡萝卜素91.4微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.31毫克,烟酸12.56毫克,维生素C1.4毫克,维生素E18.6毫克,钙79.95毫克,磷433.63毫克,钾878.83毫克,钠2884.4毫克,碘0.43微克,镁99.66毫克,铁8.33毫克,锌4.37毫克,硒22.89微克,铜0.49毫克,锰2.78毫克, 甜辣兔肉的做法，甜辣兔肉怎么做