高丽鱼条黄瓜的做法，高丽鱼条黄瓜怎样做？

【高丽鱼条黄瓜的做法】

1. 将蛋清用筷子打成雪花状；2. 蛋液内放面粉、淀粉搅匀；3. 将黄瓜去蒂洗净，切成10厘米长，1厘米宽的条；4. 将鱼去皮、刺，切成条；5. 再将鱼条从中间劈开，中间夹上一条切好的黄瓜；6. 蘸一层面粉，再蘸匀蛋粉糊，逐条下温油炸至呈金黄色，捞出即成。

【说明】

工艺：炸

口味：咸鲜味

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【高丽鱼条黄瓜的制作材料】

主料：鳎目鱼200克

辅料：黄瓜50克 淀粉(玉米)20克 鸡蛋清120克 小麦面粉10克

调料：植物油50克 料酒5克 盐3克

【高丽鱼条黄瓜怎么做好吃】

本品有油炸过程，需备植物油约500克，食用时蘸椒盐。

【高丽鱼条黄瓜小贴士】

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

【高丽鱼条黄瓜的热量】

能量349.9千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质51.53克,脂肪3.29克,碳水化合物29.26克,叶酸16.83微克,膳食纤维0.64克,胆固醇164毫克,维生素A19.5微克,胡萝卜素45微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.5毫克,烟酸4.95毫克,维生素C4.5毫克,维生素E1.32毫克,钙132.16毫克,磷379.3毫克,钾797.42毫克,钠1553.78毫克,碘0.29微克,镁78.26毫克,铁5.81毫克,锌0.17毫克,硒78.54微克,铜0.16毫克,锰0.13毫克, 高丽鱼条黄瓜的做法，高丽鱼条黄瓜怎么做