【桂花粥的做法】
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 将桂花中杂质拣去,用冷水漂洗干净;3. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮开;4. 然后改用小火熬煮,至粥成;5. 加入桂花、白糖搅匀,待再沸,即可盛起食用。【说明】
工艺:煮
口味:清香味
【桂花粥的制作材料】
主料:粳米100克
辅料:桂花10克
调料:白砂糖15克
【桂花粥怎么做好吃】
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
【桂花粥小贴士】
【桂花粥的热量】
能量403千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物92.38克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.3毫克,维生素E1.01毫克,钙14毫克,磷122.2毫克,钾97.75毫克,钠2.46毫克,镁34.45毫克,铁1.19毫克,锌1.46毫克,硒2.5微克,铜0.2毫克,锰1.37毫克, 桂花粥的做法,桂花粥怎么做