【开胃柳橙酒的做法】
1. 柳橙洗净，完全晾干后，切成约2毫米的薄片；2. 以一层柳橙片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。【说明】
工艺：其他
口味：酸甜味
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【开胃柳橙酒的制作材料】
主料：橙子600克
辅料：白酒50克 冰糖210克
调料：
【开胃柳橙酒怎么做好吃】
1. 浸泡三个月后可取出柳橙片，再继续放置1～2个月熟成，酒味会更香；2. 柳橙酒可搭配柳橙汁、红石榴糖浆制为鸡尾酒；3. 或是做为腌渍海鲜鱼时去腥的酒且增加果香味；4. 或与蛋黄酱调成沙拉酱作为酥炸类料理沾酱。
【开胃柳橙酒小贴士】
柑橘精油香气与维生素C，具有增进食欲，预防感冒及恢复疲劳的效用。
【开胃柳橙酒的热量】
能量1264.7千卡,蛋白质4.8克,脂肪1.2克,碳水化合物275.13克,叶酸3微克,膳食纤维3.6克,维生素A162微克,胡萝卜素960微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.32毫克,烟酸1.95毫克,维生素C198毫克,维生素E3.36毫克,钙168.8毫克,磷139毫克,钾958.6毫克,钠16.67毫克,碘5.4微克,镁88.7毫克,铁5.49毫克,锌1.65毫克,硒1.86微克,铜0.25毫克,锰0.31毫克, 开胃柳橙酒的做法，开胃柳橙酒怎么做