【软煎白菜煎饼卷的做法】
1. 将面粉放入盘内，打入3个鸡蛋，加入牛奶、适量清水和精盐搅成稀面糊；2. 煎锅烧热刷上油，将面糊摊成20个煎饼，晾凉备用；3. 将圆白菜洗净，用开水烫熟，捞出控净水剁碎，用纱布挤去水分；4. 洋葱切碎；5. 取3个鸡蛋煮熟去切碎，余下2个鸡蛋磕入碗内打散；6. 煎锅放入黄油烧热，下入洋葱炒出香味；7. 再下入圆白菜炒几分钟，加精盐和胡椒粉调好口味；8. 放入切碎的煮鸡蛋和鲜奶油拌匀即成馅；9. 将煎饼铺平，包上馅，卷成卷儿，在打散的蛋液里蘸匀；10. 下入油锅内，用小火煎至金黄色；11. 码在烤盘内，入烤炉稍烤一下即可上桌。【说明】
工艺：煎
口味：酸咸味
标签： 【西餐其他】
【软煎白菜煎饼卷的制作材料】
主料：圆白菜1000克
辅料：洋葱（红皮）150克 鸡蛋400克 小麦面粉500克 牛奶250克 黄油50克 奶油50克
调料：植物油250克 盐10克 胡椒粉5克
【软煎白菜煎饼卷怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【软煎白菜煎饼卷小贴士】
【软煎白菜煎饼卷的热量】
能量3482.35千卡,维生素B60.35毫克,蛋白质155.73克,脂肪155.31克,碳水化合物424.5克,叶酸778.7微克,膳食纤维28.62克,胆固醇2630毫克,维生素A1265微克,胡萝卜素703微克,硫胺素3.12毫克,核黄素2毫克,烟酸14.69毫克,维生素C402.5毫克,维生素E15.48毫克,钙1155.8毫克,磷1815.6毫克,钾3220.1毫克,钠4992毫克,碘123.71微克,镁448.6毫克,铁19.2毫克,锌9.14毫克,硒110.54微克,铜1.6毫克,锰2.63毫克, 软煎白菜煎饼卷的做法，软煎白菜煎饼卷怎么做