【鸡蒜浓汤的做法】
1. 将母鸡收拾干净，去除爪切成4块；2. 青椒、香菜洗净切成末；3. 锅内放入黄油烧化，下入鸡块煎上色；4. 加入青蒜略炒，倒入鸡汤，加入精盐、香叶、香菜、胡椒粉用小火煮约2个小时；5. 将煮熟的鸡肉捞出剔去骨，肉切成丝；6. 原汤内倒入油炒面粉搅匀，煮沸后过罗；7. 加入鸡丝、精盐和胡椒粉调好口味，煮沸即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【鸡蒜浓汤的制作材料】
主料：母鸡1500克
辅料：青蒜500克 黄油90克 小麦面粉50克 香菜25克 香叶5克
调料：盐10克 胡椒粉5克
【鸡蒜浓汤怎么做好吃】
1. 油炒面粉：黄油15克放入锅烧热，放入面粉炒出香味即可；2. 此菜需备鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水或高汤代替。
【鸡蒜浓汤小贴士】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【鸡蒜浓汤的热量】
能量4991.8千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质326.54克,脂肪343.16克,碳水化合物158.84克,叶酸48.85微克,膳食纤维10.76克,胆固醇2756.4毫克,维生素A2623.75微克,胡萝卜素3243微克,硫胺素1.29毫克,核黄素0.88毫克,烟酸136.6毫克,维生素C92毫克,维生素E24.46毫克,钙224.55毫克,磷2036.55毫克,钾5172.2毫克,钠4960.79毫克,碘2.24微克,镁371.15毫克,铁24.3毫克,锌23.45毫克,硒12.11微克,铜1.72毫克,锰1.58毫克, 鸡蒜浓汤的做法，鸡蒜浓汤怎么做