【醋茶煮鲤鱼的做法】
1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂，切薄片；2. 茶叶放在杯中，用少许开水泡一下，滤去水分备用；3. 将鲤鱼、醋、茶叶一同放入锅内，加入适量清水，以小火煨至鱼熟即成。【说明】
工艺：煮
口味：酸味
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【醋茶煮鲤鱼的制作材料】
主料：鲤鱼500克
辅料：
调料：醋50克 茶叶30克
【醋茶煮鲤鱼怎么做好吃】
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
【醋茶煮鲤鱼小贴士】
【醋茶煮鲤鱼的热量】
能量560.5千卡,蛋白质89.05克,脂肪20.65克,碳水化合物4.95克,叶酸182微克,胆固醇420毫克,维生素A125微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.48毫克,烟酸14.2毫克,维生素E6.35毫克,钙258.5毫克,磷1068毫克,钾1845.5毫克,钠399.55毫克,碘23.5微克,镁171.5毫克,铁8毫克,锌11.02毫克,硒78.12微克,铜0.32毫克,锰1.74毫克, 醋茶煮鲤鱼的做法，醋茶煮鲤鱼怎么做