【果味炖鸡的做法】
1. 将洋葱、青椒切碎；2. 菠萝、猪肉、白薯、苹果、香蕉均切成片；3. 锅内注油烧热，先下入鸡腿炸10分钟呈棕色取出；4. 再下入猪肉炒10分钟呈棕色取出；5. 最后放入洋葱、青椒、杏仁煸炒；6. 与番茄酱一同放入搅拌器内，盖好搅拌成粘稠状；7. 撇去锅内油，倒入搅拌好的洋葱等稠状混合物和菠萝罐头糖水、辣椒粉、精盐、桂皮炒匀；8. 加入鸡腿、猪肉、白薯及适量水，盖好用小火煨40分钟；9. 再放入菠萝、苹果，盖好煨10分钟； 10. 加入香蕉后盛入汤盆中，撒上香菜即可食用。【说明】
工艺：原炖
口味：果汁味
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【果味炖鸡的制作材料】
主料：鸡腿750克
辅料：猪肘500克 洋葱（黄皮）50克 青椒25克 甘薯400克 苹果300克 香蕉100克 菠萝250克 杏仁50克 香菜15克
调料：番茄酱250克 辣椒粉5克 盐5克 桂皮3克 植物油100克
【果味炖鸡怎么做好吃】
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。 猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【果味炖鸡小贴士】
【果味炖鸡的热量】
能量3776.3千卡,维生素B61.65毫克,蛋白质267.33克,脂肪219.64克,碳水化合物210.06克,叶酸340.6微克,膳食纤维28.8克,胆固醇1137.5毫克,维生素A930.85微克,胡萝卜素4372微克,硫胺素2.93毫克,核黄素2.26毫克,烟酸54.91毫克,维生素C119.2毫克,维生素E30.42毫克,钙319.05毫克,磷3270.05毫克,钾6515.4毫克,钠3302.75毫克,碘21.18微克,镁561.2毫克,铁28.57毫克,锌23.02毫克,硒119.26微克,铜3.05毫克,锰5.03毫克, 果味炖鸡的做法，果味炖鸡怎么做