苡仁炖鸡的做法，苡仁炖鸡怎样做？

【苡仁炖鸡的做法】

1.苡仁与天冬浸泡一夜，洗净待用。2.冬菇浸软后洗净去蒂。3.瘦鸡宰杀后去内脏，用开水烫一下，清水冲净；以清水炖鸡约1个半小时，然后放入冬菇、苡仁以及天冬，再炖约1小时，加少许盐调味后，炖一会儿即可。

【说明】

工艺：清炖

口味：原本味

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【苡仁炖鸡的制作材料】

主料：鸡500克

辅料：薏米50克 天门冬5克 香菇（鲜）20克

调料：盐2克

【苡仁炖鸡怎么做好吃】

薏苡仁又称苡仁。

【苡仁炖鸡小贴士】

1.此菜具有补脾益气，防疲除劳的作用。2.苡仁能消除关节及肌肉疼痛。天冬有滋养强壮之效，又能除痰止咳。

【苡仁炖鸡的热量】

能量1017.3千卡,蛋白质103.34克,脂肪48.71克,碳水化合物43.09克,叶酸8.26微克,膳食纤维1.66克,胆固醇530毫克,维生素A240微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.54毫克,烟酸29.4毫克,维生素C0.2毫克,维生素E4.39毫克,钙66.84毫克,磷899.1毫克,钾1378.28毫克,钠1104.8毫克,镁141.24毫克,铁8.88毫克,锌6.43毫克,硒60.82微克,铜0.52毫克,锰0.89毫克, 苡仁炖鸡的做法，苡仁炖鸡怎么做