【红烧鸡翅的做法】
1. 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化，起泡；2. 泡沫消退，白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅，中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色；3. 放入一些热水，淹没鸡翅就行；4. 放入调料，用中火把鸡翅炖烂；5. 汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准，起锅装盘。【说明】
工艺：红烧
口味：香辣
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【红烧鸡翅的制作材料】
主料：鸡翅400克
辅料：
调料：大葱10克 姜10克 辣椒(红、尖、干)20克 八角5克 花椒5克 酱油10克 盐3克 白砂糖50克
【红烧鸡翅怎么做好吃】
【红烧鸡翅小贴士】
【红烧鸡翅的热量】
能量1085.75千卡,维生素B61.06毫克,蛋白质80.38克,脂肪49.22克,碳水化合物92.2克,叶酸1.5微克,膳食纤维12.46克,胆固醇324毫克,维生素A117.4微克,胡萝卜素32.4微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.29毫克,烟酸18.1毫克,维生素C0.7毫克,维生素E3.69毫克,钙94.66毫克,磷471.65毫克,钾1134.42毫克,钠1964.72毫克,碘0.24微克,镁126.31毫克,铁6.92毫克,锌3.67毫克,硒35.38微克,铜0.25毫克,锰3.44毫克, 红烧鸡翅的做法，红烧鸡翅怎么做