【猪蹄茭白砂锅的做法】
1. 将猪蹄刮洗净；2. 茭白去皮切片待用；3. 葱切段，姜切片备用；4. 将猪蹄放入砂锅内，倒入清水烧沸，撇净浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐；5. 用小火煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入味精调好口味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【猪蹄茭白砂锅的制作材料】
主料：猪蹄800克 茭白150克
辅料：
调料：盐6克 味精3克 料酒10克 姜5克 大葱10克
【猪蹄茭白砂锅怎么做好吃】
【猪蹄茭白砂锅小贴士】
【猪蹄茭白砂锅的热量】
能量2126.89千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质184.03克,脂肪150.77克,碳水化合物10.74克,叶酸10.32微克,膳食纤维3.22克,胆固醇1536毫克,维生素A34微克,胡萝卜素59.9微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.85毫克,烟酸12.85毫克,维生素C8毫克,维生素E1.56毫克,钙281.97毫克,磷321.87毫克,钾772.21毫克,钠3421.8毫克,镁56.13毫克,铁9.63毫克,锌9.68毫克,硒47.61微克,铜0.83毫克,锰1.05毫克, 猪蹄茭白砂锅的做法，猪蹄茭白砂锅怎么做