【蒜茸海带的做法】
1. 香菜择洗干净后切成段；大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用；2. 海带和胡萝卜分别洗净后切成细丝，放入沸水锅中焯透，用凉开水过凉，沥净水分；3. 海带和胡萝卜丝加入香菜段拌匀装入盘内；4. 蒜茸、酱油、醋、白糖、味精和香油同放一碗内搅匀，浇在盘中的海带上，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：蒜香味
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【蒜茸海带的制作材料】
主料：海带(鲜)300克
辅料：胡萝卜100克 香菜50克
调料：大蒜（白皮）10克 酱油20克 醋10克 白砂糖10克 味精2克 香油10克
【蒜茸海带怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【蒜茸海带小贴士】
【蒜茸海带的热量】
能量482.96千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质8.68克,脂肪32.94克,碳水化合物73.61克,叶酸84.19微克,膳食纤维35.75克,维生素A986微克,胡萝卜素5919微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.23毫克,烟酸7.05毫克,维生素C37.7毫克,维生素E15.01毫克,钙708.3毫克,磷195.48毫克,钾591.28毫克,钠8973.59毫克,碘2770.23微克,镁203.54毫克,铁11.89毫克,锌15.72毫克,硒3.24微克,铜0.44毫克,锰1.04毫克, 蒜茸海带的做法，蒜茸海带怎么做