【鲜贝蒸蛋的做法】
1. 干贝泡水，软后撕成丝；2. 银杏泡水并煮熟；3. 枸杞冲水沥干；4. 鸡蛋打散加入盐、鸡精粉、半碗水、银杏、干贝、枸杞，全部搅拌均匀；5. 蛋注倒入小杯中蒸约10分钟，洒入香菜、香油即可。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【鲜贝蒸蛋的制作材料】
主料：鸡蛋100克 干贝50克
辅料：白果（干）10克 枸杞子20克
调料：盐4克 鸡精2克 香油5克 香菜15克
【鲜贝蒸蛋怎么做好吃】
蒸蛋可随意放自己喜欢的配料，如香菇，海鲜，鱼露等，味道鲜美，营养也丰富，不妨试试。
【鲜贝蒸蛋小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【鲜贝蒸蛋的热量】
能量386.55千卡,蛋白质45.68克,脂肪15.53克,碳水化合物27.02克,叶酸135.94微克,膳食纤维3.57克,胆固醇759.1毫克,维生素A593.45微克,胡萝卜素2124微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.5毫克,烟酸2.59毫克,维生素C16.8毫克,维生素E9.06毫克,钙128.09毫克,磷434.77毫克,钾770.12毫克,钠2293.89毫克,碘42.76微克,镁87.27毫克,铁6.4毫克,锌4.09毫克,硒56.77微克,铜0.48毫克,锰0.69毫克, 鲜贝蒸蛋的做法，鲜贝蒸蛋怎么做