【炸豆腐丸子的做法】
1. 海米切末；2. 将豆腐、海米末、花椒面、葱姜末、盐、面粉放在一起拌匀做成丸子；3. 锅内多放油，烧至八成热时，将丸子下锅炸至金黄色取出即可。【说明】
工艺：炸
口味：咸鲜味
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【炸豆腐丸子的制作材料】
主料：豆腐(南)500克
辅料：小麦面粉150克 虾米100克
调料：花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克
【炸豆腐丸子怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
【炸豆腐丸子小贴士】
【炸豆腐丸子的热量】
能量1161.71千卡,维生素B60.38毫克,蛋白质96.25克,脂肪35.63克,碳水化合物129.08克,叶酸209.52微克,膳食纤维14.75克,胆固醇525毫克,维生素A25.91微克,胡萝卜素29.4微克,硫胺素1.01毫克,核黄素0.31毫克,烟酸13.05毫克,维生素C0.85毫克,维生素E30.59毫克,钙1192.31毫克,磷1304.13毫克,钾1655.64毫克,钠6488.26毫克,碘87.12微克,镁500.1毫克,铁18.34毫克,锌6.4毫克,硒92.85微克,铜22.46毫克,锰1.52毫克, 炸豆腐丸子的做法，炸豆腐丸子怎么做