花生仁凤爪煲的做法，花生仁凤爪煲怎样做？

【花生仁凤爪煲的做法】

1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；2. 葱、姜、蒜洗净，切片；3. 花生仁用温水泡软；4. 锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香；5. 烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开；6. 盛入煲锅，待鸡爪熟烂时，用水淀粉勾芡即可。

【说明】

工艺：原炖

口味：咸鲜味

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【花生仁凤爪煲的制作材料】

主料：鸡爪700克

辅料：花生仁（生）75克

调料：色拉油100克 大葱10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 蚝油5克 黄酒5克 酱油5克 白砂糖5克 淀粉(玉米)5克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克

【花生仁凤爪煲怎么做好吃】

本品有油炸过程，需备色拉油约300克。

【花生仁凤爪煲小贴士】

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

【花生仁凤爪煲的热量】

能量3168.2千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质187.56克,脂肪247.87克,碳水化合物50.63克,叶酸82.12微克,膳食纤维4.78克,胆固醇721毫克,维生素A267.25微克,胡萝卜素49.5微克,硫胺素0.63毫克,核黄素1.03毫克,烟酸30.6毫克,维生素C2.9毫克,维生素E87.62毫克,钙303.86毫克,磷806.36毫克,钾1287.61毫克,钠2348.25毫克,碘2.23微克,镁200.99毫克,铁12.91毫克,锌9.73毫克,硒73.23微克,铜1.12毫克,锰1.63毫克, 花生仁凤爪煲的做法，花生仁凤爪煲怎么做