【油菜腐丝的做法】
1. 油菜取叶洗净，放入沸水中烫熟；2. 油菜捞出晾凉，沥干水备用；3. 豆腐皮洗净切丝；4. 油菜叶切成1寸长的细丝，放入盘中备用；5. 将豆腐丝放入锅中，加入适量水煮一会儿，捞出晾凉后再切成1寸长的段；6. 把切好的豆腐丝和油菜加入盐、白糖、味精、香油拌匀即可。【说明】
工艺：熟炒
口味：咸鲜味
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【油菜腐丝的制作材料】
主料：油菜250克 油皮200克
辅料：
调料：盐3克 白砂糖2克 味精1克 香油2克
【油菜腐丝怎么做好吃】
【油菜腐丝小贴士】
【油菜腐丝的热量】
能量948.14千卡,蛋白质108.1克,脂肪49.25克,碳水化合物36.77克,叶酸115.54微克,膳食纤维18.95克,维生素A351.5微克,胡萝卜素2110微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.52毫克,烟酸3.57毫克,维生素C90毫克,维生素E96.7毫克,钙750.06毫克,磷1085.7毫克,钾2279.56毫克,钠1415.24毫克,碘10微克,镁413.19毫克,铁26.46毫克,锌9毫克,硒6.53微克,铜2.5毫克,锰6.01毫克, 油菜腐丝的做法，油菜腐丝怎么做