【面肺子的做法】
1.灌洗羊肝，至白净无色。2.洗净羊肚，套缘在肺气管上。3.面粉洗出面筋、面筋、清油、孜然粉、盐等佐料，由羊肚挤出压入肺叶，除去羊肚，肺管扎口。4.羊肚与灌面的肺同煮煮熟即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【面肺子的制作材料】
主料：羊肺250克 羊肝50克 羊肚50克
辅料：小麦面粉50克
调料：孜然10克
【面肺子怎么做好吃】
【面肺子小贴士】
【面肺子的热量】
能量527.5千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质63.4克,脂肪10.75克,碳水化合物46.3克,叶酸124.9微克,膳食纤维1.85克,胆固醇1034毫克,维生素A10497.5微克,硫胺素0.48毫克,核黄素1.34毫克,烟酸15.66毫克,维生素E18.86毫克,钙68.5毫克,磷729.5毫克,钾613.5毫克,钠461.55毫克,碘11微克,镁60毫克,铁24.25毫克,锌7.66毫克,硒40.72微克,铜2.81毫克,锰0.6毫克, 面肺子的做法，面肺子怎么做