鸡肉鹿筋的做法，鸡肉鹿筋怎样做？

【鸡肉鹿筋的做法】

1. 鸡肉切成肉酱；2. 鸡肉放在碗内加蛋清、盐拌匀；3. 鹿筋洗净，发好；4. 冬笋洗净，切片；5. 起油锅，分别把鹿筋、料酒、盐、胡椒粉、冬笋，煸炒；6. 再加水适量，烧开用湿淀粉勾芡；7. 倒入已炒好的鸡肉酱，加味精，炒匀即成。

【说明】

工艺：炒

口味：咸鲜味

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【鸡肉鹿筋的制作材料】

主料：鸡肉150克

辅料：冬笋50克 鹿筋100克

调料：料酒15克 盐2克 大葱5克 姜5克 味精1克 胡椒粉1克

【鸡肉鹿筋怎么做好吃】

1. 补血益精，强筋壮骨；2. 适用于血虎和精气亏虚所致之筋骨萎弱、四肢无力、风湿痹痛等症。

【鸡肉鹿筋小贴士】

【鸡肉鹿筋的热量】

能量279.95千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质31.64克,脂肪14.22克,碳水化合物7.04克,叶酸10.5微克,膳食纤维0.68克,胆固醇159毫克,维生素A80.55微克,胡萝卜素52.3微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.18毫克,烟酸8.79毫克,维生素C0.85毫克,维生素E1毫克,钙30.46毫克,磷266.26毫克,钾398.61毫克,钠964.01毫克,碘18.68微克,镁32.89毫克,铁2.37毫克,锌1.69毫克,硒17.77微克,铜0.12毫克,锰0.24毫克, 鸡肉鹿筋的做法，鸡肉鹿筋怎么做