【莲子芡实猪瘦肉汤的做法】
1. 将猪瘦肉洗净，切成小块，备用；2. 将莲子肉和芡实分别用温水泡软；3. 莲子、芡实、猪瘦肉同放入汤锅中，加清水适量煮汤；4. 先用大火，煮沸后改用小火，撇去浮沫，煮至肉烂即成；5. 用精盐调好口味，佐餐。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【莲子芡实猪瘦肉汤的制作材料】
主料：猪肉(瘦)200克
辅料：莲子50克 芡实米50克
调料：盐3克
【莲子芡实猪瘦肉汤怎么做好吃】
1. 莲子味甘涩，性平，入心、脾、肾经；2. 功能养心益肾，补脾止泄；3. 莲子、芡实与猪肉相合，共成补脾固肾，涩精补虚之功；4. 适用于肾虚腰痛、神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便等症。
【莲子芡实猪瘦肉汤小贴士】
【莲子芡实猪瘦肉汤的热量】
能量633.5千卡,蛋白质53.35克,脂肪13.55克,碳水化合物76.4克,叶酸60.4微克,膳食纤维1.95克,胆固醇162毫克,维生素A88微克,硫胺素1.31毫克,核黄素0.28毫克,烟酸12.9毫克,维生素C2.5毫克,维生素E2.04毫克,钙79.66毫克,磷681毫克,钾1063.42毫克,钠1311.08毫克,碘3.4微克,镁179.06毫克,铁8.08毫克,锌8毫克,硒23.72微克,铜1.2毫克,锰4.94毫克, 莲子芡实猪瘦肉汤的做法，莲子芡实猪瘦肉汤怎么做