【鸡蛋粉条发面排的做法】
1. 将粉条煮熟控干水剁碎；2. 鸡蛋煮熟去壳切碎；3. 洋葱切成丁；4. 炒锅注油烧热，下入洋葱丁炒出香味；5. 再下入粉条、鸡蛋炒匀，加入精盐和胡椒粉调好口味制成馅；6. 将发面放在面板上揉透，分成两份，擀成两个薄面片；7. 烤盘内涂少许油，铺上一个面片，放入炒好的馅铺平；8. 盖上另一面片，四边按紧封好，稍饧刷上鸡蛋液；9. 入烤炉烤熟，取出切成斜方块即可食用。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
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【鸡蛋粉条发面排的制作材料】
主料：小麦面粉750克
辅料：发酵粉3克 鸡蛋250克 洋葱（红皮）250克 粉条150克
调料：植物油100克 盐6克 胡椒粉3克
【鸡蛋粉条发面排怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【鸡蛋粉条发面排小贴士】
【鸡蛋粉条发面排的热量】
能量3456.21千卡,维生素B60.52毫克,蛋白质152.04克,脂肪40.97克,碳水化合物667.36克,叶酸458微克,膳食纤维28.72克,胆固醇1462.5毫克,维生素A585.3微克,胡萝卜素1.8微克,硫胺素3.74毫克,核黄素1.05毫克,烟酸15.03毫克,维生素E7毫克,钙426.38毫克,磷1617.16毫克,钾1842.46毫克,钠2725.21毫克,碘90微克,镁420.46毫克,铁17.63毫克,锌5.55毫克,硒95.06微克,铜1.11毫克,锰1.13毫克, 鸡蛋粉条发面排的做法，鸡蛋粉条发面排怎么做