【香菇小油菜的做法】
1. 小菜洗净,切段;蒜去皮切末;2. 香菇洗净,泡软去蒂备用;3. 锅内倒油菜烧热,爆香蒜末,放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。【说明】
工艺:生炒
口味:咸鲜味
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【香菇小油菜的制作材料】
主料:油菜100克 香菇(干)15克
辅料:
调料:植物油15克 大蒜(白皮)5克 盐2克 江米酒5克 香油1克
【香菇小油菜怎么做好吃】
油菜开花结子后多半不好吃,所有如果买到油菜、宜先择掉老叶,切除老梗。
【香菇小油菜小贴士】
油菜含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素K、维生素B2及胡萝卜素,对口腔炎症、牙龈出血、皮肤干痒均有防治效。
【香菇小油菜的热量】
能量74.48千卡,蛋白质5.1克,脂肪1.69克,碳水化合物14.44克,叶酸66.47微克,膳食纤维5.9克,维生素A103.7微克,胡萝卜素624.5微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.3毫克,烟酸3.8毫克,维生素C37.1毫克,维生素E1.73毫克,钙123.64毫克,磷84毫克,钾294.98毫克,钠844.73毫克,镁45.44毫克,铁2.86毫克,锌1.7毫克,硒1.94微克,铜0.23毫克,锰1.09毫克, 香菇小油菜的做法,香菇小油菜怎么做