【芝麻金茸的做法】
1.金针菇切段,洗净,加入麻油、色拉油、姜片、酱油、白糖拌匀。 2.香菇泡软去蒂切丝,高火4分钟,再加入水、淀粉拌匀,高火30秒。3.肉(里脊肉切丝)丝以鸡蛋清抓揉,与香菇、金针菇放入炉内高火2分钟。 4.取出后撒上白芝麻,黑芝麻即可。【说明】
工艺:烤
口味:咸鲜味
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【芝麻金茸的制作材料】
主料:金针菇250克 猪里脊肉200克
辅料:香菇(鲜)80克 鸡蛋清40克
调料:香油15克 色拉油15克 姜3克 酱油15克 白砂糖10克 淀粉(豌豆)15克 黑芝麻8克 白芝麻8克
【芝麻金茸怎么做好吃】
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
【芝麻金茸小贴士】
【芝麻金茸的热量】
能量869.42千卡,蛋白质56.77克,脂肪53.88克,碳水化合物50.88克,叶酸50.03微克,膳食纤维11.45克,胆固醇110毫克,维生素A23.34微克,胡萝卜素80.1微克,硫胺素1.42毫克,核黄素0.96毫克,烟酸23.4毫克,维生素C5.92毫克,维生素E32.35毫克,钙142.66毫克,磷776.07毫克,钾1314.07毫克,钠998.15毫克,碘0.36微克,镁178.28毫克,铁12.06毫克,锌7.38毫克,硒16.98微克,铜1.06毫克,锰2.36毫克, 芝麻金茸的做法,芝麻金茸怎么做