【牡蛎炖猪肉的做法】
1. 将牡蛎蒸开口,去壳取肉,洗净,切块。2. 瘦猪肉洗净切成片,入沸水中焯一下,捞出沥水。3. 将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸,再改用小火慢炖,至肉熟烂时加精盐调味即成。【说明】
工艺:清炖
口味:原本味
标签: 【滋阴食谱】 【脾调养食谱】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱】 【骨质疏松食谱】
【牡蛎炖猪肉的制作材料】
主料:牡蛎(鲜)250克 猪肉(瘦)100克
辅料:
调料:盐2克
【牡蛎炖猪肉怎么做好吃】
此炖菜具有滋阴健脾,益气补血的作用。适用于阴虚内热所致的月经过多。
【牡蛎炖猪肉小贴士】
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。
【牡蛎炖猪肉的热量】
能量325.5千卡,蛋白质33.55克,脂肪11.45克,碳水化合物22克,叶酸8.1微克,胆固醇331毫克,维生素A111.5微克,硫胺素0.56毫克,核黄素0.42毫克,烟酸8.8毫克,维生素E2.36毫克,钙333.94毫克,磷476.5毫克,钾805.28毫克,钠1998.97毫克,碘1.7微克,镁187.54毫克,铁20.77毫克,锌26.47毫克,硒226.12微克,铜20.44毫克,锰2.16毫克, 牡蛎炖猪肉的做法,牡蛎炖猪肉怎么做