【青椒炒蟹柳的做法】
1.蟹柳切成片；青椒洗涤，去籽，切成比蟹柳片小的块。2.精盐、味精、鲜汤25毫升、水淀粉装一碗内调成咸鲜芡汁。3.炒锅置火上烧热，放入青椒煸炒至断生，起锅入盘内；炒锅内烧热六成热，放入蟹柳、青椒同炒至香，注入咸鲜芡汁，收汁入味，起锅装盘成菜。【说明】
工艺：滑炒
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【活血化瘀食谱】 【关节炎食谱】 【结核病食谱】
【青椒炒蟹柳的制作材料】
主料：海蟹200克 青椒100克
辅料：
调料：盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 植物油40克
【青椒炒蟹柳怎么做好吃】
海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
【青椒炒蟹柳小贴士】
【青椒炒蟹柳的热量】
能量231.73千卡,蛋白质29.03克,脂肪4.8克,碳水化合物19.32克,叶酸10.9微克,膳食纤维1.42克,胆固醇250毫克,维生素A117微克,胡萝卜素340微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.23毫克,烟酸5.91毫克,维生素C72毫克,维生素E6.57毫克,钙431.64毫克,磷304.54毫克,钾610.97毫克,钠1391.29毫克,碘9.6微克,镁106.31毫克,铁4.12毫克,锌6.85毫克,硒165.71微克,铜3.44毫克,锰0.51毫克, 青椒炒蟹柳的做法，青椒炒蟹柳怎么做