牛肚炖萝卜的做法,牛肚炖萝卜怎样做?

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牛肚炖萝卜的做法,牛肚炖萝卜怎样做?

牛肚炖萝卜的做法

1. 牛肚洗净,沥水,切成长条。白萝卜切条。油菜心择洗干净备用。葱切葱花,姜切丝,干红辣椒切丝。2. 锅置火上,加油烧热,将葱、姜、花椒、干红椒下锅,煸出香味后倒入牛肚条,加料酒、酱油翻炒均匀,入清汤烧开,小火炖至牛肚七成熟。3. 锅内放白萝卜条,小火炖约20分钟,到牛肚软烂,萝卜熟透,放油菜心、精盐、味精调味,点香油,出锅即可。

说明

工艺:原炖

口味:本味咸鲜

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱

牛肚炖萝卜的制作材料

主料:牛肚500克 白萝卜250克

辅料:油菜心30克

调料:大葱20克 姜10克 花椒5克 辣椒(红、尖、干)5克 盐5克 味精3克 料酒10克 花生油20克 香油5克 酱油5克

牛肚炖萝卜怎么做好吃

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

牛肚炖萝卜小贴士

牛肚炖萝卜的热量

能量687.49千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质78.31克,脂肪34.54克,碳水化合物23.1克,叶酸70.24微克,膳食纤维7.11克,胆固醇520毫克,维生素A54.55微克,胡萝卜素272.8微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.8毫克,烟酸13.87毫克,维生素C64.3毫克,维生素E17.58毫克,钙380.05毫克,磷635.87毫克,钾1439.32毫克,钠2979毫克,碘0.12微克,镁159.81毫克,铁12.7毫克,锌13.18毫克,硒47.46微克,铜0.61毫克,锰2.64毫克, 牛肚炖萝卜的做法,牛肚炖萝卜怎么做

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