酱炒苦瓜的做法,酱炒苦瓜怎样做?

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酱炒苦瓜的做法,酱炒苦瓜怎样做?

酱炒苦瓜的做法

1.将苦瓜切去两端尖细部分,一剖两开,挖出瓤,用水洗净,再切成长4厘米、宽1厘米、厚0.6厘米的条。2.锅架火上,放油烧至六成热,下甜面酱炒散,炒香后,放精盐、白糖炒匀,随后下苦瓜条反复煸炒,炒至苦瓜条稍软,沾满酱汁时,淋入素汤少许,加盖,焖烧三分钟即成。

说明

工艺:生炒

口味:酱香味

标签: 【私家菜】 【清热解毒食谱】 【糖尿病食谱】 【防癌抗癌食谱

酱炒苦瓜的制作材料

主料:苦瓜250克

辅料:

调料:盐2克 甜面酱15克 白砂糖5克 色拉油30克

酱炒苦瓜怎么做好吃

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖、甜面酱去掉。

酱炒苦瓜小贴士

酱炒苦瓜的热量

能量357.6千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质3.32克,脂肪30.25克,泛酸0.92毫克,碳水化合物21.61克,叶酸180微克,膳食纤维3.71克,维生素A43.25微克,维生素K102.5微克,胡萝卜素254.5微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.3毫克,维生素C140毫克,维生素E23.96毫克,钙41.09毫克,磷99.3毫克,钾668.88毫克,钠1107.64毫克,碘1.44微克,镁49.09毫克,铁2.46毫克,锌1.5毫克,硒1.79微克,铜0.17毫克,锰0.52毫克, 酱炒苦瓜的做法,酱炒苦瓜怎么做

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