【丝瓜炒面筋的做法】
1.丝瓜削皮，切片，香菇泡软切片。2.起镬下油1汤匙，放入切碎的葱头火爆香，再将切片的丝瓜放入，加入上汤及香菇片，文火焖熟。3.倒入面筋，略煮，放入盐、胡椒、味精、香油及香菜，上碟即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【丝瓜炒面筋的制作材料】
主料：丝瓜300克 油面筋100克 香菇（干）30克 大葱15克 香菜15克
辅料：
调料：花生油10克 盐2克 胡椒2克 味精2克 香油5克
【丝瓜炒面筋怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【丝瓜炒面筋小贴士】
【丝瓜炒面筋的热量】
能量768.7千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质37.4克,脂肪41.19克,碳水化合物75.39克,叶酸89.54微克,膳食纤维13.17克,维生素A76.7微克,胡萝卜素460.8微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.57毫克,烟酸10毫克,维生素C24.15毫克,维生素E15.85毫克,钙124.18毫克,磷278.52毫克,钾590.04毫克,钠999.15毫克,碘0.22微克,镁127.39毫克,铁7.9毫克,锌5.69毫克,硒27.61微克,铜1.05毫克,锰3.26毫克, 丝瓜炒面筋的做法，丝瓜炒面筋怎么做