【陈皮炖老鸭的做法】
1. 将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段。2. 加入适量汤水及陈皮、葱段、料酒、盐等。3. 旺火烧开，改用小火炖至肉味浓时，弃去姜、葱、撒入胡椒粉，趁热食用。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
标签： 【胃炎食谱】 【咳喘食谱】 【哮喘食谱】 【健脾开胃食谱】 【私家菜】
【陈皮炖老鸭的制作材料】
主料：鸭500克
辅料：陈皮25克
调料：大葱5克 姜4克 料酒3克 盐3克 胡椒粉2克
【陈皮炖老鸭怎么做好吃】
暖胃健脾，滋补五脏，止咳平喘。
【陈皮炖老鸭小贴士】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【陈皮炖老鸭的热量】
能量1279.43千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质79.82克,脂肪98.93克,碳水化合物22.99克,叶酸0.72微克,膳食纤维5.45克,胆固醇470毫克,维生素A278.87微克,胡萝卜素113.2微克,硫胺素0.41毫克,核黄素1.21毫克,烟酸21.62毫克,维生素C2.06毫克,维生素E3.03毫克,钙55.43毫克,磷636.94毫克,钾1022.3毫克,钠1530.72毫克,碘0.16微克,镁103.43毫克,铁13.62毫克,锌6.96毫克,硒62.57微克,铜1.27毫克,锰0.65毫克, 陈皮炖老鸭的做法，陈皮炖老鸭怎么做