【东北家常熬鱼的做法】
1.把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。 2.勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。【说明】
工艺：清炖
口味：咸鲜味
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【东北家常熬鱼的制作材料】
主料：草鱼500克
辅料：猪肉(肥瘦)50克
调料：猪油（炼制）70克 盐4克 味精1克 醋5克 大葱5克 姜5克 花椒2克 料酒10克
【东北家常熬鱼怎么做好吃】
【东北家常熬鱼小贴士】
【东北家常熬鱼的热量】
能量1305.39千卡,维生素B60.51毫克,蛋白质95.88克,脂肪101.46克,碳水化合物6.48克,叶酸80.4微克,膳食纤维0.83克,胆固醇340.1毫克,维生素A30.31微克,胡萝卜素14.5微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.12毫克,烟酸2.12毫克,维生素C0.35毫克,维生素E16.27毫克,钙108.01毫克,磷849.72毫克,钾1769.48毫克,钠1878.98毫克,镁144.02毫克,铁7.92毫克,锌3.07毫克,硒64.58微克,铜0.12毫克,锰0.48毫克, 东北家常熬鱼的做法，东北家常熬鱼怎么做