【葱烧素鱼的做法】
1. 把素鱼放入油锅中炸成金黄色，捞起装入碟内；2. 葱洗净切约二寸长段，下油锅炸黄，取出；3. 锅内酌留余油，加汤汁，将葱煮软；4. 再放姜丝、生抽、味精、胡椒粉、白糖，约煮二分钟；5. 起锅时加豆粉勾芡，淋在鱼上即成。【说明】
工艺：葱烧
口味：葱香味
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【葱烧素鱼的制作材料】
主料：素鱼500克
辅料：大葱125克
调料：姜5克 生抽15克 味精2克 胡椒粉2克 植物油50克 白砂糖2克 淀粉(蚕豆)10克
【葱烧素鱼怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
【葱烧素鱼小贴士】
【葱烧素鱼的热量】
能量88.4千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质3.83克,脂肪0.47克,碳水化合物20.36克,叶酸17.7微克,膳食纤维3.23克,维生素A15.35微克,胡萝卜素89.7微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.87毫克,维生素C3.95毫克,钙88.54毫克,磷47.93毫克,钾207.81毫克,钠1134.7毫克,碘0.25微克,镁30.11毫克,铁1.67毫克,锌0.48毫克,硒0.71微克,铜0.07毫克,锰0.67毫克, 葱烧素鱼的做法，葱烧素鱼怎么做