猪血粥的做法,猪血粥怎样做?

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猪血粥的做法,猪血粥怎样做?

猪血粥的做法

1. 将猪血(凝固状)切成小块,放在冷水中浸泡备用。2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后,加入猪血,再改用小火熬煮,待粥将成时,以盐、味精调味,撒上葱末,淋上香油,即可盛起食用。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【春季养生食谱】 【美容养颜食谱】 【贫血食谱】 【补血食谱

猪血粥的制作材料

主料:粳米100克 猪血200克

辅料:

调料:大葱5克 盐2克 味精1克 香油2克

猪血粥怎么做好吃

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

猪血粥小贴士

猪血粥的热量

能量474.79千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质32.58克,脂肪3.21克,碳水化合物79.76克,叶酸31.41微克,膳食纤维0.72克,胆固醇102毫克,维生素A0.55微克,胡萝卜素3.2微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.16毫克,烟酸1.93毫克,维生素C0.15毫克,维生素E2.81毫克,钙23.59毫克,磷154.29毫克,钾214.82毫克,钠982.67毫克,镁44.91毫克,铁18.57毫克,锌2.04毫克,硒18.42微克,铜0.4毫克,锰1.45毫克, 猪血粥的做法,猪血粥怎么做

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