小鸡炖蘑菇的做法,小鸡炖蘑菇怎样做?

输入需要查询的菜名:

小鸡炖蘑菇的做法,小鸡炖蘑菇怎样做?

小鸡炖蘑菇的做法

1. 将小仔鸡洗净、剁成小块;2. 将干松蘑用温水泡30分钟,洗净挤干水份;3. 大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白;4. 放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味;5. 依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水;6. 汤汁沸腾改中火,炖10分钟,放入蘑菇;7. 再炖50分钟,汤汁收浓即可。   

说明

工艺:侉炖

口味:咸鲜味

标签: 【东北菜】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱

小鸡炖蘑菇的制作材料

主料:童子鸡750克

辅料:松蘑(干)75克

调料:大葱10克 姜10克 香叶2克 八角5克 辣椒(红、尖、干)10克 料酒10克 白砂糖5克 鸡精2克 酱油5克 盐3克 植物油30克

小鸡炖蘑菇怎么做好吃

蘑菇一定要清洗干净,最好能撕开洗净,多过几次清水。

小鸡炖蘑菇小贴士

小鸡炖蘑菇的热量

能量1468.4千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质156.6克,脂肪74.38克,碳水化合物76.42克,叶酸74.55微克,膳食纤维33.18克,胆固醇795.1毫克,维生素A376.25微克,胡萝卜素98.15微克,硫胺素0.51毫克,核黄素1.83毫克,烟酸59.96毫克,维生素C0.7毫克,维生素E10.07毫克,钙90.12毫克,磷1512.42毫克,钾3862.38毫克,钠2346.45毫克,碘15.45微克,镁210.55毫克,铁129.5毫克,锌13.29毫克,硒178.94微克,铜1.97毫克,锰3.04毫克, 小鸡炖蘑菇的做法,小鸡炖蘑菇怎么做

小鸡炖蘑菇相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下