【啤酒牛肉的做法】
1. 将胡萝卜洗净切成滚刀块；2. 洋葱洗净切块；3. 姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；4. 牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；5. 坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；6. 待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。【说明】
工艺：炖
口味：咸酸味
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【啤酒牛肉的制作材料】
主料：牛肉(肥瘦)300克
辅料：啤酒250克 胡萝卜50克 洋葱（白皮）25克
调料：姜5克 大蒜（白皮）5克 白砂糖5克 番茄酱15克
【啤酒牛肉怎么做好吃】
【啤酒牛肉小贴士】
【啤酒牛肉的热量】
能量523.75千卡,蛋白质62.5克,脂肪12.82克,碳水化合物29.82克,叶酸27.22微克,膳食纤维1.28克,胆固醇252毫克,维生素A367.4微克,胡萝卜素2080微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.55毫克,烟酸20.84毫克,维生素C9.05毫克,维生素E2.91毫克,钙132毫克,磷582.3毫克,钾1075.7毫克,钠325.21毫克,碘0.3微克,镁94.7毫克,铁11.88毫克,锌15.28毫克,硒21.74微克,铜0.74毫克,锰0.52毫克, 啤酒牛肉的做法，啤酒牛肉怎么做