千层泡菜烩鸡的做法，千层泡菜烩鸡怎样做？

【千层泡菜烩鸡的做法】

1.　鸡切块洗净沥干；2.　鸡块内加入酱油、白糖、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分钟；2.　泡菜切小片备用；3.　锅中倒植物油烧热，将鸡块用热油汆烫后，捞起沥干备用；4.　锅中留少许油烧热，放入葱段爆香，加入鸡块拌炒，至八成熟；5.　再加入泡菜、盐炒拌均匀，至鸡块全熟，泡菜入味即可。

【说明】

工艺：烩

口味：酸甜味

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【千层泡菜烩鸡的制作材料】

主料：公鸡250克

辅料：泡菜50克

调料：大葱15克 植物油50克 酱油15克 白砂糖5克 香油2克 淀粉(玉米)10克 胡椒粉3克 盐1克

【千层泡菜烩鸡怎么做好吃】

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

【千层泡菜烩鸡小贴士】

【千层泡菜烩鸡的热量】

能量513.57千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质49.74克,脂肪25.63克,碳水化合物21.44克,叶酸1.76微克,膳食纤维0.47克,胆固醇265毫克,维生素A121.95微克,胡萝卜素11.4微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.25毫克,烟酸14.49毫克,维生素C0.45毫克,维生素E3.07毫克,钙44.93毫克,磷432.41毫克,钾700.36毫克,钠1417.05毫克,碘0.61微克,镁77.91毫克,铁5.6毫克,锌3毫克,硒29.92微克,铜0.21毫克,锰0.33毫克, 千层泡菜烩鸡的做法，千层泡菜烩鸡怎么做