【青椒面筋汤的做法】
1. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；2. 葱姜洗净切末；3. 将面筋用开水烫一下，捞出过凉切丝，加精盐、味精、水淀粉拌匀；4. 青椒去蒂、籽洗净切丝；5. 胡萝卜去皮洗净，与冬笋均切成细丝；6. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入面筋丝略炒，再放入笋丝、胡萝卜丝、青椒丝煸炒，加入精盐、料酒、水烧开，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【青椒面筋汤的制作材料】
主料：水面筋200克 青椒100克
辅料：胡萝卜50克 冬笋50克
调料：植物油15克 料酒10克 香油3克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)4克 大葱3克 姜3克
【青椒面筋汤怎么做好吃】
【青椒面筋汤小贴士】
【青椒面筋汤的热量】
能量390.52千卡,维生素B60毫克,蛋白质51.49克,脂肪3.58克,碳水化合物42.07克,叶酸13.81微克,膳食纤维4.31克,维生素A408.67微克,胡萝卜素2452.02微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.23毫克,烟酸3.79毫克,维生素C79.21毫克,维生素E4.19毫克,钙199.08毫克,磷330.08毫克,钾387.97毫克,钠1412.5毫克,碘9.6微克,镁73.24毫克,铁10.03毫克,锌3.87毫克,硒2.8微克,铜0.52毫克,锰2.09毫克, 青椒面筋汤的做法，青椒面筋汤怎么做