酿辣椒的做法,酿辣椒怎样做?

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酿辣椒的做法,酿辣椒怎样做?

酿辣椒的做法

1. 把青椒原个洗净,切去椒蒂近部分,挖去椒籽;2. 把豆腐捣烂;3. 鸡蛋打散;4. 豆腐泥、鸡蛋、豆粉等搅拌成馅;5. 然后酿于辣椒内,摆在碟中,上笼蒸熟;6. 净锅烧热花生油少许,下汤汁、味精、生抽烧滚;7. 再以豆粉水勾芡,取出淋在蒸熟的青椒上即成。

说明

工艺:

口味:微辣

标签: 【清真菜】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【清热解毒食谱】 【消化不良食谱

酿辣椒的制作材料

主料:辣椒(青、尖)500克

辅料:豆腐(南)350克 鸡蛋50克 淀粉(蚕豆)20克

调料:盐8克 味精2克 胡椒粉2克 花生油35克

酿辣椒怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

酿辣椒小贴士

酿辣椒的热量

能量861.35千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质34.69克,脂肪61.21克,碳水化合物63.18克,叶酸146.95微克,膳食纤维16.25克,胆固醇292.5毫克,维生素A402.2微克,胡萝卜素1701.2微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.41毫克,烟酸6.14毫克,维生素C310毫克,维生素E40.06毫克,钙513.7毫克,磷510.57毫克,钾1667.63毫克,钠3400.64毫克,碘13.76微克,镁211.16毫克,铁10.46毫克,锌3.38毫克,硒14.94微克,铜14.71毫克,锰1.01毫克, 酿辣椒的做法,酿辣椒怎么做

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