【山药清汤的做法】
1. 将山药洗净去皮，用水冲洗一下黏液，切片；2. 胡萝卜洗净去皮，切片；3. 香菇泡好，去蒂，一切两半；4. 油菜洗净，用沸水焯一下，捞出用凉水过凉，捞出备用；5. 锅中倒油烧热，放入胡萝卜片翻炒后加入适量高汤；6. 放入香菇煮至熟软，放入山药，煮开；7. 然后放入油菜，用盐调味，林入香油即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【山药清汤的制作材料】
主料：山药200克 胡萝卜50克 香菇（干）20克 油菜15克
辅料：
调料：盐3克 香油2克
【山药清汤怎么做好吃】
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
【山药清汤小贴士】
【山药清汤的热量】
能量194.11千卡,蛋白质8.57克,脂肪2.81克,碳水化合物42.11克,叶酸51.97微克,膳食纤维8.64克,维生素A366.05微克,胡萝卜素2202微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.32毫克,烟酸5.1毫克,维生素C22.9毫克,维生素E2.34毫克,钙81.46毫克,磷138.95毫克,钾645.72毫克,钠1262.85毫克,镁79.76毫克,铁3.41毫克,锌2.43毫克,硒2.85微克,铜0.74毫克,锰1.5毫克, 山药清汤的做法，山药清汤怎么做