【百合鲫鱼汤的做法】
1. 将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；2. 鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏；3. 经油炸后，加开水、精盐煮烂，汤滤清；4. 将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟；5. 撒胡椒粉调味即成。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
标签： 【家常菜】 【气血双补食谱】 【脾调养食谱】 【清热去火食谱】 【失眠食谱】
【百合鲫鱼汤的制作材料】
主料：鲫鱼1000克
辅料：百合200克
调料：盐5克 胡椒粉1克 花生油75克
【百合鲫鱼汤怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
【百合鲫鱼汤小贴士】
1. 百合鲫鱼汤用益气健脾、清热利水的鲫鱼，配滋阴润肺、清心泄降、安神之百合，共成滋补清降之功；2. 适用于虚热、虚咳、虚肿或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽、吐血，以及热病后期，虚烦、惊悸、神志恍惚、失眠多梦等症。
【百合鲫鱼汤的热量】
能量1891.82千卡,维生素B61毫克,蛋白质186.5克,脂肪91.15克,碳水化合物85.37克,叶酸232微克,膳食纤维3.42克,胆固醇210毫克,维生素A0.1微克,胡萝卜素0.6微克,硫胺素0.84毫克,核黄素0.68毫克,烟酸25.22毫克,维生素C36毫克,维生素E34.94毫克,钙822.12毫克,磷1704.97毫克,钾3922.99毫克,钠2393.62毫克,碘0.08微克,镁498.88毫克,铁17.32毫克,锌6.68毫克,硒230.13微克,铜0.7毫克,锰0.97毫克, 百合鲫鱼汤的做法，百合鲫鱼汤怎么做