【五彩缤纷的做法】
1. 云耳、金针洗净，浸透备用；2. 瘦肉用腌料（生抽3克、老抽3克、白糖3克）腌片刻；3. 鸡蛋拌匀先炒熟备用；4. 烧红锅，下油，肉片走油，备用；5. 烧红锅，爆蒜茸；6. 将云耳、金针、葱段炒香；7. 下肉片、鸡蛋及调味料（生抽8克、老抽8克、胡椒粉1克、淀粉3克、盐3克、白糖3克、水适量）兜匀即可上碟。【说明】
工艺：熟炒
口味：咸鲜味
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【五彩缤纷的制作材料】
主料：木耳(干)15克 黄花菜（干）15克 鸡蛋200克 猪肉(瘦)90克
辅料：
调料：大蒜（白皮）5克 酱油22克 白砂糖6克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)3克 盐3克 植物油15克
【五彩缤纷怎么做好吃】
木耳又称云耳，黄花菜又称金针菜；本菜可配带适量黄瓜片一起上桌。
【五彩缤纷小贴士】
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【五彩缤纷的热量】
能量475.26千卡,蛋白质51.21克,脂肪23.67克,碳水化合物30.46克,叶酸233.89微克,膳食纤维5.77克,胆固醇1242.9毫克,维生素A556.55微克,胡萝卜素293.1微克,硫胺素0.75毫克,核黄素0.76毫克,烟酸6.44毫克,维生素C1.85毫克,维生素E6.48毫克,钙218.07毫克,磷559.53毫克,钾881.84毫克,钠2777.93毫克,碘56.54微克,镁115.06毫克,铁24.68毫克,锌6.3毫克,硒38.99微克,铜0.54毫克,锰1.91毫克, 五彩缤纷的做法，五彩缤纷怎么做