【虎皮青椒的做法】
1. 青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油；2. 炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。【说明】
工艺：熟炒
口味：酸咸味
标签： 【私家菜】
【虎皮青椒的制作材料】
主料：青椒400克
辅料：
调料：盐2克 酱油6克 醋10克 味精3克 色拉油70克
【虎皮青椒怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。
【虎皮青椒小贴士】
【虎皮青椒的热量】
能量732.22千卡,蛋白质5.75克,脂肪70.63克,碳水化合物23.7克,叶酸43.6微克,膳食纤维5.61克,维生素A228微克,胡萝卜素1360微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.13毫克,烟酸3.85毫克,维生素C288毫克,维生素E52.56毫克,钙65.8毫克,磷101.96毫克,钾623.72毫克,钠1417.18毫克,碘38.54微克,镁58.91毫克,铁4.65毫克,锌1.87毫克,硒1.9微克,铜0.37毫克,锰0.87毫克, 虎皮青椒的做法，虎皮青椒怎么做