【洋葱烩蛋的做法】
1.将洋葱外面的老皮剥去,切掉根部,放入水中洗净后捞出,切成丝,将鸡蛋磕入碗中,加少许精盐,用筷子打散调匀.2.炒锅上旺火,放植物油烧热,下鸡蛋液炒熟盛起.锅中再放20克油烧热,下洋葱丝炒片刻,加适量精盐,放适量开水烧沸,倒入鸡蛋,烧至洋葱熟烂时添味精,出锅盛入汤盆即成.【说明】
工艺：烩
口味：原本味
标签： 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【高血压食谱】 【营养不良食谱】 【青少年食谱】
【洋葱烩蛋的制作材料】
主料：鸡蛋200克 洋葱（白皮）150克
辅料：
调料：植物油50克 盐3克 五香粉1克 酱油3克
【洋葱烩蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【洋葱烩蛋小贴士】
【洋葱烩蛋的热量】
能量291.87千卡,蛋白质28.43克,脂肪17.98克,碳水化合物20.14克,叶酸250微克,膳食纤维1.41克,胆固醇1170毫克,维生素A472.5微克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.59毫克,烟酸0.92毫克,维生素C12毫克,维生素E3.99毫克,钙152.45毫克,磷325.28毫克,钾550.41毫克,钠1621.91毫克,碘56.27微克,镁48.12毫克,铁5.53毫克,锌2.62毫克,硒30.19微克,铜0.39毫克,锰0.33毫克, 洋葱烩蛋的做法，洋葱烩蛋怎么做